공복에 감을 먹으면 위험할까?

식물학자의 식탁
스쥔 지음, 박소정 옮김/현대지성·1만7500원
뽀빠이는 위기에 처할 때마다 시금치 통조림을 꺼내 먹고 악당을 물리친다. 덕분에 많은 어린이들이 “뽀빠이처럼 힘이 세려면 시금치를 많이 먹어야 한다”는 잔소리를 듣고 자랐을 텐데, 실제로도 그럴까? 식물학자의 답변은 이렇다. “시금치의 영양가가 알차긴 하지만, 많이 먹으면 오히려..

from 한겨레