‘육류는 레드오션’ 식품업체, 수산물 간편식 공략

국내 대표 식품업체들이 잇달아 수산물 가정간편식(HMR) 제품을 내놓고 있다. 육류 위주의 가정간편식 시장 경쟁이 치열해지자 수산물로 경쟁력을 확보하겠다는 전략이다.
동원에프앤비(F&B)는 골뱅이비빔, 꼬막간장비빔, 꼬막매콤비빔 등 ‘수산 간편요리 밀키트’ 3종(각 280g, 5980원)을 내놓는다고 9일 밝혔다. 손질된 수산물과 부재료를 비빔양념..

from 한겨레