8월 2일 출판 새 책

조선의 미식가들 소주를 마신 감탄을 한시로 읊조린 이색, 고추장과 마늘을 듬뿍 올린 쌈을 즐긴 이옥, 고추장을 사랑한 영조, 조선팔도의 음식에 대한 품평을 기록한 허균, 집안의 요리법을 기록한 사대부 여성…. 음식인문학자 주영하 교수가 15명의 조선시대 미식가들이 남긴 음식 글로 조선시대 음식문화사를 엿본다. /휴머니스트·2만원.

내가 읽은..

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