[일:] 2019년 08월 07일

‘도전 과제’처럼 느껴지는 음식이 몇 가지 있다. 팍 삭아 암모니아 냄새가 큼큼하게 올라오는 홍어회라든가, 숙성 향이 한껏 나는 치즈, 잘 익은 묵은김치 같은 것이다. 발효와 숙성 과정에서 자연스럽게 생겨난 이 냄새는 입맛 당기는 향이지만, 어떤 이에게는 절대 익숙해 질 수 없는 냄새이기도 하다. 새로운 것에 대한 호기심과 무턱대고 입에 .. from 한겨레

이번 주 ‘여행’은 강원도 삼척시에 있는 덕풍계곡입니다. <한겨레> 여행 담당 김선식 기자는 계곡 물이 짙은 밤색인데, 맑아서 놀랐다고 말했습니다. 그 물에 발 담그자 기다렸다는 듯이 모여든 자그마한 몸뚱이의 물고기에도 반했다지요. 피난 온 이들 때문에 전쟁이 터진 줄 그제야 알았다는 이 지역 마을 사람들. 그만큼 오지 중의 오지라는군요… from 한겨레

<한겨레 인기기사> ■ 미 싱크탱크 “일, 경제 지도자 이미지에 먹칠” ■ 일본, 한국 ‘수출 추가규제’ 품목 지정 안해…추가도발 없어 ■ 도올 김용옥 “일본 정부, 가미카제 특공대 정신상태” ■ [단독] 삼성전자, 4년 키운 바이오복제약 에버랜드쪽 넘겨 이재용 밀어줬다 ■ 나경원 ”유승민과 통합 안 하면 미래 없다.. from 한겨레

절기상 가을의 시작을 알리는 ‘입추’(立秋) 이자 목요일인 8일은 낮 기온이 30도를 넘는 무더위가 이어지겠다. 아침 최저 기온은 22∼27도, 낮 최고 기온은 31∼35도로 예보됐다. 서울은 한낮에 33도까지 오르겠고 부산 31도, 충주 32도, 강릉 34도, 대구 35도등 대부분 지역에서 푹푹 찌는 듯한 더위가 예상된다. 기상청은 “충청도와 남부지방.. from 한겨레

한때 와인 만화 <신의 물방울> 열풍이 분 적이 있다. 서점가 베스트셀러 순위에 오르고, 와인 마니아치곤 그 책 몇 권 소유하지 않은 이가 없었다. 만화의 화려한 표현을 차용해 자신의 블로그 등에 글을 남기는 사람도 많았다. 와인 맛을 가보지도 않은 스위스 언덕 자락에서 부는 바람에 빗대 표현했다. 지금 그런 글을 쓰는 이들은 거의 없다. 한국 와인 ..…

지난 5일, 제이더블유(JW) 메리어트 서울 뷔페 ‘플레이버즈’에 독특한 술 10종이 등장했다. ‘샤토 미소 로제’, ‘그랑티그르 엠(M)1998 레드’, ‘여포의 꿈 화이트’, ‘그랑꼬또 청수’ 등 이름만 들어서는 도무지 무슨 술인지 알기 어렵다. ‘샤토’, ‘로제’, ‘화이트’, ‘레드’가 힌트다. 정답은 와인. 주로 와인명에 붙이는 단어다. 하.. from 한겨레

올해 2분기 삼성전자의 북미 모바일 시장 점유율은 22.6%로 2분기 수치 중에 2008년 이후 가장 낮았던 것으로 나타났다. 삼성전자는 한국 시각으로 8일 오전 5시 미국 뉴욕에서 하반기 플래그십(주력 상품) 스마트폰 갤럭시노트10을 공개한다. 7일 시장조사업체 스트래티지 애널리틱스(SA) 자료를 보면 2분기 삼성전자의 북미 모바일 시장 점유율(.. from 한겨레